18.6.18

Expectativas para el futuro del sector hortofrutícola: las tendencias y los principales impulsores

Informe de tendencias "Fruchthandel 2025" y Fruitlogística


El Informe de tendencias "Fruchthandel 2025" de la feria Fruit Logística revela las perspectivas de futuro del sector hortofrutícola europeo. El foco de atención del informe responde a cuestiones tan esenciales de las actividades comerciales como: “¿cuáles son los cambios más importantes que prevén los expertos internacionales para el sector hortofrutícola?”, “¿qué temas nos ocuparán en los próximos diez años?” o “¿qué innovaciones esperan los clientes?”.



El Informe de tendencias se basa en las encuestas realizadas a diferentes expertos internacionales de toda la cadena de valor. Con estas encuestas se han definido los cambios más destacados que se experimentarán desde la perspectiva de los profesionales del sector. Con la ayuda de la experiencia y los conocimientos del prestigioso “Think Tank” suizo, Gottlieb Duttweiler Institute, se han determinado los campos de actuación más importantes dentro del sector hortofrutícola. El objetivo es proporcionar al sector “ideas, impulsos y visiones” y abrir un debate en torno a la evolución del futuro de este área.

Rio Grande es una variedad de pimiento grande y consistente

Rio Grande, el Lamuyo de Semillas Fito,tiene el equilibrio entre la rentabilidad que pide el agricultor y la calidad necesaria para los consumidores

Jornada para evaluar pimientos en el Campo de Cartagena, Murcia



INFOMERCIAL. El gran reto de las casas de semillas consiste en desarrollar variedades que consigan ese difícil equilibrio entre las necesidades del agricultor (altas producciones, plantas vigorosas y sanas, resistencia a estrés hídrico y enfermedades, etc.) y las exigencias del consumidor que directamente no compra algo que no le gusta (color, calibre adecuado, sabor, calidad de fruto, etc.). Cuando esto ocurre estamos, normalmente, ante una variedad de éxito y con un futuro muy prometedor.



Este es el caso del pimiento Rio Grande, un pimiento largo tipo Lamuyo de Semillas Fitó que surge de su programa global de I+D que se desarrolla en sus instalaciones del Campo de Cartagena (Murcia) y que desde 2014 se viene probando ya en ensayos pre-comerciales en los invernaderos de los agricultores de la zona. En uno de estos invernaderos, en la explotación Agrícola Rincón del Pollo, se ha organizado una jornada de puertas abiertas en la que cerca de 300 agricultores de la zona han podido ver sobre el terreno las ventajas de Rio Grande: un pimiento de gran calibre, consistente con paredes gruesas y cuatro cascos bien formados, productivo, con altísima sanidad de planta y ese color rojo característico de los lamuyos.

3.6.18

Los consumidores europeos y las 4 p de placentero, práctico, de proximidad y precios pequeños

En la industria hortícola hay interés en mirar a las tendencias, la innovación de las startup, los efectos del comercio electrónico en  las tiendas minoristas y el buen gobierno cooperativo en la economía del bien común


En uno de los Cap y Cua de una columna de opinión publicada en la revista Horticultura me preguntaba por las 4 p del práctico, de proximidad y precios pequeños, y si si son aspectos entendidos en las profesiones hortícolas. Ahora tengo más reflexiones para contar, una de ellas se refiere a los efectos del ecommerce sobre el comercio minorista.


En los valores actuales de los consumidores del entorno urbano adquieren relevancia las emociones, las cosas que nos hacen sentir felices.

1.6.18

ARRIGONI en Greentech. Amsterdam

ARRIGONI, soluciones de gama superior de mallas en Greentech
Líder internacional en la fabricación de agrotextiles para la protección de cultivos, la compañía estará presente en la feria en los Países Bajos del 12 al 14 de junio


La tercera edición del Greentech, la feria internacional de horticultura, se llevará a cabo a primeros de junio y ofrecerá las soluciones más innovadoras en el campo de la tecnología hortícola y florícola.

Arrigoni S.p.A. presentará en Greentech algunos de los productos más avanzados en términos de protección de cultivos. Especializado en la fabricación de pantallas protectoras para la agricultura, el Grupo será uno de los protagonistas del evento de Amsterdam, con varias propuestas de calidad: la gama Prisma® de pantallas termo-reflectantes en color blanco con aditivo LD (específicamente Prisma 30 / 80 / 90), pantallas ultra resistentes Robusta® para aplicaciones más gravosas, Biorete® Air Plus gama de mallas anti-insectos y Protecta®, la innovadora malla para protección de cultivos de la lluvia.

Los agrotextiles Arrigoni participan en las mejores ferias de alta tecnología hortícola en todo el mundo

24.5.18

¿Fruta y verdura desnuda?

El plástico inunda nuestra vida

CAP y CUA.
La utilización del packaging como “vendedor”de valores y de marca en la alimentación, por tanto en hortalizas y frutas, es evidente; incluso también lo es en floricultura. Creo que hay que resaltar al envase como medio de comunicación, permite etiquetados con superficie suficiente para la marca, codificación, logos de calidad y la información al consumidor. Los consumidores no quieren poner bajo sospecha los envases, lo que quieren es estar informados y comodidad en sus compras, para esto le sirven los envases.

El plástico ha inundado nuestra vida ... dice Greenpeace
En la hortofruticultura los productores y comerciantes lo que hacen es mirar detrás del telón de todas las actividades de la alimentación, miran cómo lo hacen los de al lado. Ahora en las tiendas y en la hostelería los vendedores de frutas y hortalizas miran de frente a las bollerías y a los lácteos, a los chocolates, y de ellos, toman prestadas ideas innovadoras para hacer cómoda e interesante la compra de frutas y verduras.

22.5.18

Interpoma 2018 recogerá las ideas innovadoras en una Startup Village

INTERPOMA es la Feria internacional de producción, almacenamiento y comercialización de manzanas; se celebra en Bolzano, del 15 al 17 de noviembre de 2018 


INFOMERCIAL
Robotización, mecanización, superalimentos y soluciones de software son palabras clave de la primera Startup Village de Interpoma, que se inaugurará este año, dedicada por completo a ideas innovadoras para mejorar los diversos sectores de la agroindustria para las regiones productoras de manzanas.



El porvenir se basa en la innovación y la investigación, cuentan los promotores del escenario “startup village” que organizará Interpoma 2018 en Bolzano. Las mayores amenazas del siglo XXI, como la seguridad alimentaria, el cambio climático, la escasez de recursos y la lucha contra el desperdicio, tienen el mismo denominador común, la agricultura.

21.5.18

Mirar hacia la hostelería

INFORME. CONCEPTOS
El llamado gran consumo va bien, dicen encuestas de los españoles. Creció un 3,7% en valor en 2017, según Nielsen, y las perspectivas continúan en positivo. Que las cosas vayan bien a una cadena de suministro como la de alimentación o mejor aún, a los alimentos saludables como las frutas y verduras depende principalmente de las estrategias que pongan en marcha las empresas del comercio y los productores.

¿En qué piensan los productores y los distribuidores de alimentos?


6.5.18

Modula, la sembradora eléctrica de Forigo Roteritalia, premiada en Macfrut

La feria Macfrut, que tiene lugar este año del 9 al 11 de mayo, en Rimini (Italia) y la revista  Informatore Agrario han analizado 33 nuevos productos y han asignado 9 medallas de oro, 20 de plata y 4 de bronce como parte de los premios a la innovación.


Forigo Roteritalia ha sido premiada por Modula, una sembradora eléctrica que permite plantar a través de films de acolchado. Los elementos perforadores reciben las semillas del distribuidor y luego las siembran. Se pueden extraer para aumentar o disminuir las cantidades. El distribuidor se sincroniza automáticamente con los elementos perforadores y está compuesto por un rotor con insertos que se pueden sustituir para adaptarse a varios cultivos. Todos los movimientos son eléctricos, así que la sembradora no depende de las transmisiones mecánicas. Los módulos de siembra están conectados a un marco principal e interactúan mediante el protocolo CAN-BUS. El resultado es una alta precisión y control de la siembra.

Más información en Forigo Roteritalia

3.5.18

Novedades de agrotextiles ARRIGONI: Protecta®, Prisma® y Biorete® Air Plus

ARRIGONI líder internacional en la fabricación de telas de malla y pantallas para la protección de cultivos, estará en Agritech 2018 con innovaciones de mucho éxito


El Grupo Arrigoni SpA, especializado en la fabricación de pantallas protectoras para la agricultura, exhibirá varios productos nuevos en Agritech 2018, la Exposición Internacional de Tecnología Agrícola programada en Tel Aviv, Israel, para los próximos 8 a 10 de mayo

-Arrigoni, innovation in protection supporting agriculture-


INFOMERCIAL
Operando en el sector textil técnico desde 1936, la empresa de Como presentará en el pabellón 1, stand 155, tres propuestas de alto valor añadido:
- la gama de pantallas antiinsectos Biorete® Air Plus,
- las pantallas termoreflectantes blancas Prisma® con aditivo LD (específicamente Prisma 30/80/90) y
- Protecta®, el innovador tejido de malla para protección de cultivos de la lluvia.



En particular, la línea "Air Plus" presenta Biorete® con un hilo más delgado en comparación con los estándares normales, para garantizar una mayor ventilación de los cultivos incluso en climas cálidos y una protección efectiva y completamente natural contra las plagas de insectos más pequeños. La innovación radica en la fabricación de redes de bajo espesor pero de alta resistencia para obtener una mayor ventilación y una producción segura de los cultivos.

30.4.18

La agricultura española 2050, mucho por hacer

Según el Foro Cajamar en los próximos 30 años la agricultura española deberá incrementar la producción un 70 % de manera sostenible, y adaptarse al cambio climático y a las nuevas demandas del consumidor.

CRÓNICA
Cajamar Caja Rural reunió en Madrid en Abril a una docena de expertos en un foro denominado  “prospectiva de la agricultura española 2050” para reflexionar sobre los retos del sector agroalimentario español en el medio plazo y las actuaciones necesarias para así redibujar la agricultura española del futuro y seguir siendo competitiva en un mercado cada vez más globalizado.


Los expertos han coincido en identificar entre los grandes retos para el sector en los próximos 30 años, el incremento de la producción de alimentos en un 70 % para una población mundial que crecerá en un 50 %; la sostenibilidad, mejorando la eficiencia del uso de recursos escasos como son la tierra, el agua y los nutrientes; la necesidad de adaptar nuestros sistemas productivos al cambio climático y mitigar sus consecuencias, y de satisfacer la nuevas demandas de los consumidores con productos más naturales y saludables, y los nuevos canales.


25.4.18

La modernización de la hortofruticultura de proximidad en Valencia

III JORNADA HORTICULTURA LOCAL EN EL SIGLO XXI

27 ABRIL 2018
SALÓN DE ACTOS 3P DE LA ETS INGENIERÍA AGRONÓMICA Y DEL MEDIO NATURAL. Universitat Politécnica de València, UPV

PROGRAMA

Inscripción a la Jornada de la UPV, AQUÍ

PROGRAMA
INFOMERCIAL
El viernes 27 de abril por la mañana tendrá lugar en la Universitat Politècnica de València, UPV, una jornada sobre “la modernización de la producción y del comercio hortofrutícola de proximidad en València”. En este encuentro en la Escuela de Agrónomos se explicarán  oportunidades sobre nuevos “conocimientos” para sistemas alimentarios alternativos, las perspectivas profesionales y el debate de la Horticultura Local como argumento de actividad económica.

El debate estará moderado por el profesor Salvador López Galarza, director del Aula de Comunicación en Horticultura y presentará al profesor Alfonso Morales de la Wisconsin University, en Madison, catedrático del Planning & Landscape Architecture Departament. En Estados Unidos los mercados locales alguna vez fueron herramientas de planificación (..) y ahora las publicaciones de Morales señalan razones por las que deberían volver a serlo.



24.4.18

Lo más importante es marcar los genes de las variedades que llevan resistencias a enfermedades

Semillas Fitó renueva inversiones en Almería para ampliar sus instalaciones de I+D, incorporando las mejores tecnologías de mejora de variedades hortícolas


I+D+i de Fitó Almería.

Semillas Fitó ha realizado nuevas inversiones en su centro de I+D+i en Almería.  Los 10.000 metros cuadrados de superficie de este nuevo espacio destinado a la I+D en mejora varietal, están ocupados por un invernadero de última generación, gestionado completamente por ordenador y con los sistemas más avanzados de clima y fertirrigación para dar servicio a las diferentes áreas de trabajo. Las instalaciones de mejora de Semillas Fitó en El Ejido, Almería han pasado de 3 hectáreas en 1990 a las 12 actuales


13.4.18

En la Horticultura española actualmente cabe pensar en global y actuar en local (II)

(I) El comercio de frutas y verduras será más protagonista en  la nueva alimentación


COMENTARIO

En la horticultura española pensamos en global. En su conjunto las organizaciones de productores de frutas y verduras del país somos los líderes europeos en suministro de estos alimentos en todo el continente.

En el siglo pasado los productores y sus organizaciones tenían como objetivo principal en producción y comercio, la cantidad, en frutas y verduras. La visión de los productores es su volumen de exportaciones. Más camiones más ganancias. Hoy saben que el beneficio está en cada caja. Hay que mirar la caja; aunque el volumen y los costes también siguen siendo importantes.

 III Jornada Horticultura Sostenible, UPV


19.3.18

Soluciones con agrotextiles de ARRIGONI para el cultivo de ensaladas y hojas tiernas


Pantalla bioclimática para la protección de lechugas, batavias y baby leaf

INFOMERCIAL
El aumento experimentado en los últimos años por parte de los mercados en relación a hortalizas de hoja y hojas tiernas -baby leaf- sabrosas y accesibles durante toda la temporada, ha requerido por parte de los horticultores utilizar soluciones tecnológicas que hagan esto posible. Las condiciones ambientales y el fenotipo desempeñan un papel determinante. Los productores de todo el mundo se enfrentan a las dificultades de calor excesivo, heladas, sensibilidad a la luz, malezas y otros factores que afectan a la producción y la rentabilidad.

En consonancia con la necesidad de una agricultura sostenible, las necesidades de los productores y las necesidades del mercado, el especialista en mallas de cultivo ARRIGONI desarrolló una serie de pantallas para apoyar el crecimiento en la producción de ensaladas y hojas tiernas en el mundo.

ARRICOVER, la pantalla bioclimática, es una de estas soluciones, para crear un microclima en torno a la planta.

La trasplantadora FPA FLASH, más eficiencia en el trasplante con acolchado

La máquina FPA FLASH de Ferrari trasplanta: coloca el acolchado y el riego

La trasplantadora FPA FLASH, de FERRARI Costruzioni Meccaniche, una novedad técnica, es una una revisión del modelo FPA con el innovador distribuidor de ocho tazas de descarga lateral (de serie o a pedido) patentado el año pasado.


La planta se coloca, pasando por el distribuidor se descarga, mediante un colector, en el interior de la perforación ya abierta en el terreno. Se garantiza así que la turba húmeda dejada por nuestro alvéolo no vaya, como en la precedente versión, después de varias descargas, a obstruir la salida de la planta. FPA FLASH cubre las necesidades de ahorro de tiempo, practicidad y simplicidad de gestión de la misma, garantizando a un trasplante en acolchado plástico inigualable.
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