29.3.17

IRTA + de 30 años

EL IRTA se marca como objetivo hacer más fuerte y sostenible la agroalimentación de Cataluña

Meritxell Serret
CRONICA
El Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, IRTA ha celebrado sus más de 32 años de trayectoria científica y de liderazgo innovador de la agroalimentación en el país en un acto celebrado en el World Trade Center del puerto de Barcelona, allí se explicaron las visiones científicas sobre el futuro de la agroalimentación del IRTA y de otras organizaciones invitadas.

En este acto sobre la celebración de + de 30 años del IRTA,  Meritxell Serret, consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, de la Generalitat de Cataluña asegura que la política científica y de innovación del país tienen que dar respuesta a los grandes retos del sector agroalimentario.

En el acto de la celebración de los + de 30 años del IRTA escenificaron el compromiso con el desperdicio de alimentos "el menjar no es llença", la comida no se tira. (El enlace es de una guía publicada por el Ayuntamiento de Barcelona)

25.3.17

Dia Mundial del agua, 2017

Este 2017, la ONU propone a la sociedad concentrarse en el desperdicio del agua y en cómo reducir y reutilizar

INFORMACION
Actualmente más de 663 millones de personas viven sin suministro de agua potable cerca de casa. ¿Por qué desperdiciar agua? Este año, dice la ONU, nos concentramos en el desperdicio del agua y en cómo reducir y reutilizar hasta un 80% del agua que malgastamos en nuestras casas, ciudades, industrias y agricultura

Necesitamos, explican desde la Organización de las Naciones Unidas, aumentar la recolección y tratamiento de las aguas residuales y reciclarlas de una forma segura. Al mismo tiempo, necesitamos reducir la cantidad de agua que contaminamos y malgastamos para ayudar a proteger el medio ambiente y los recursos hídricos. Cerca de 1.800 millones de personas usan una fuente de agua contaminada por material fecal, poniéndose en riesgo de contraer el cólera, la disentería, el tifus o la polio. El agua no potable, y unas pobres infraestructuras sanitarias, así como la falta de higiene, causa alrededor de 842 000 muertes al año.

17.3.17

Injerto en pimiento

  • Un artículo sobre los beneficios y rentabilidad del uso del injerto en pimientos, de la revista ITEA
Autores: J. López-Marín, A. Galvez, I. Porras, J. M. Brotons-Martínez

Imagen de Horticulturay cultivos ornamentales
I+D+i
El cultivo de pimiento (Capsicum annuum) en invernadero tiene una gran importancia en la Región de Murcia, con más de 1.700 hectáreas. El uso de injerto podría ser una manera eficaz de controlar las enfermedades transmitidas por el suelo, tales como Phytophthora spp. y Meloidogyne incognita, muy comunes en esta área.

El objetivo del trabajo de estos autores fue estudiar la viabilidad económica y rentabilidad del cultivo de pimiento empleando la técnica del injerto. Para ello se utilizaron 3 portainjertos (Atlante, Creonte y Terrano) injertados con la variedad de pimiento Herminio y se compararon con plantas de la misma variedad no injertadas plantadas en suelo biodesinfectado con 4,5 kg/m2 de estiércol de oveja y gallina (2:1, w/w) y suelo sin desinfectar.

En los ensayos se controló la producción y se valoró económicamente en función de los precios medios del observatorio de precios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente desde el 2004 al 2014.

15.3.17

Las estrategias de control de riego combinadas pueden producir mayor rendimiento en planta y ahorros del 90% en el uso de agua y electricidad en riego de lechuga en invernadero


Foto de Dr. Daniel Leskovar,
 director del Centro de Extensión en Uval deTexas
I+D+i
Un invernadero es una instalación costosa que puede ofrecer un mejor ambiente para los cultivos. Por lo tanto, manejarlo eficientemente es importante para los agricultores.

Este estudio comparó el control del temporizador convencional y el método de control de la humedad del suelo con una estrategia de control integrada (ICS) en riego inalámbrico que consistía en microcontrolador, controlador lógico programable, sensor climático, sensor de suelo y módulo Bluetooth.

Se llevaron a cabo dos experimentos de campo de dos semanas en cultivos de lechuga romana y lechuga roja en invernadero.

14.3.17

Hay tendencias de consumo de alimentos que señalan preferencias para experimentar dietas con más fruta y hortalizas

  • En 2016 se produjeron en todo el mundo más de dos mil millones de toneladas de frutas y verduras
  • La feria líder mundial del comercio hortofrutícola, la FruitLogística de Berlín ya tiene 25 años.  En Estados Unidos la PMA ha cumplido su 60 aniversario y este año celebra su Fresh Summit Convention Orleans
INFORMACION
El mercado hortofrutícola mundial
Según las cifras publicadas recientemente de la sociedad Agrarmarkt Informations- Gesellschaft mbh, AMI, Bonn, el año pasado la producción hortofrutícola en el mundo era de cerca de 1,23 millones de toneladas de hortalizas y unos 800 mil millones de toneladas de fruta.  El comercio entre países mueve en el apartado de frutas y verduras en fresco un 10% de la producción mundial de frutas y casi un 4% de la producción mundial de verduras.

Las cosechas de frutas en la UE alcanza los 38,2 millones de toneladas, y las verduras  63,5. Europa y Alemania en particular son los grandes compradores de frutas y verduras. Según las apreciaciones de la AMI y la Oficina Federal de Estadística, en 2016 la cosecha de frutas se cifra en Alemania en 1,32 millones de toneladas y las verduras  3,5.

13.3.17

Conformadora para espárragos, el inicio de un buen cultivo tanto en verde como blanco

  • Evolución del aporcador de patatas P35 / P40 que con los accesorios adecuados, forma mesas perfectas para el cultivo del espárrago
INFOMERCIAL
La preparación del suelo es clave para la calidad del producto; la presencia de terrones y piedras redundan en daños al turión manifiestos como deformaciones o cicatrices en la superficie.

La conformadora para espárragos Forigo Roteritalia es una evolución del aporcador de patatas P35 / P40 que, con los accesorios adecuados, forma mesas para el cultivo de espárrago blanco o verde.

Esta herramienta de Forigo está provisto de cuchillas de perfil especial + rotor Ø 800 mm que permite una elevada velocidad periférica, con lo que se obtiene un terreno totalmente labrado, bien desmenuzado.

9.3.17

Instalación y funcionamiento del sistema de riego por pulsos, en cultivo de cebollas

  • El programa territorial de INIA Rayentué en Chile realizó un "día de campo" para divulgar el riego por pulsos en cebollas
  • El riego por pulsos permite disminuir el uso de mano de obra, ya que por ser un sistema sencillo y automático, se estima que una persona puede regar hasta 120 hectáreas y, hace más eficiente el uso del recurso hídrico

DIVULGACION
Con el fin de mostrar la instalación y el funcionamiento del sistema de riego por pulsos, en cultivo de cebollas, a principios de 2017, se realizó en el predio del agricultor Fernando Jiménez, en la comuna de Quinta de Tilcoco, un día de campo en el que participaron agricultores, ejecutivos y extensionistas de INDAP, estos últimos forman parte de los Grupos de Transferencia Tecnológica, GTT de las áreas de San Vicente y Rengo, que INIA Rayentué, Chile coordina a través del Programa Territorial.

7.3.17

Estudian el uso en agricultura de nuevos bioplásticos activos para aumentar el rendimiento de los cultivos

  • En los bioplásticos la incorporación de componentes activos como antimicrobianos, antifúngicos o fertilizantes, tendrían un valor añadido que podría compensar su mayor precio

Imagen de BioTELO Agri
INFORMACION
Investigadores de la Universitat Politècnica de València, UPV pertenecientes al Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo, IUIAD, lideran un proyecto europeo cuyo objetivo es analizar el uso en agricultura de nuevos plásticos biodegradables con componentes activos que permitan un crecimiento óptimo de los cultivos y los haga más competitivos en el mercado.

El proyecto está financiado por Climate-KIC, la principal iniciativa a nivel europeo contra el cambio climático, y en él participan también la Universitat de València, Anecoop, Nurel y las asociaciones de agricultores AVA-ASAJA y la Unió de Llauradors i Ramaders.

Según explican desde el IUIAD de la UPV, la utilización de plásticos acolchados convencionales, obtenidos a partir de derivados del petróleo, en agricultura representa una forma efectiva, aunque poco sostenible, de mejorar el rendimiento de los cultivos en todo el mundo. Estos plásticos tienen la capacidad de reducir la evaporación del agua, de controlar el crecimiento de malas hierbas y de prevenir el contacto directo de los cultivos con el suelo.

3.3.17

Hortalizas en las ciudades, ¿high technology o un nuevo modelo de horticultura periurbana?

  • Las informaciones de este documento tienen como base el artículo 'les Légumes dans les Villes' publicado en la revista 'Fruit et Légumes' en 2016
Versión en inglés del artículo
de la revista Fruit & Legumes
Disponible AQUÍ en la Biblioteca de H
PUBLICACIONES
En la serie "Documentos" de la Biblioteca de Horticultura se ha publicado el artículo “hortalizas en las ciudades”; en el que hay un análisis de nuevas formas de producir y consumir frutas verduras en las ciudades, y conceptos para una horticultura local inteligente.

Las informaciones de este documento tienen como base el artículo 'les Légumes dans les Villes' publicado en la revista 'Fruit et Légumes' nº359, 2016, cuya versión en inglés puede verse AQUÍ: La especialista Christine Aubry, investigadora del INRA, profesora y consultora de ParisTech explica cuál es la situación de las actividades de una visión sobre una agricultura intraurbana.

Sin tener la pretensión de alimentar al mundo, en 2050 el 80% de la población será urbana, hay una horticultura nueva que tendrá oportunidades para participar en el suministro de alimentos a la gente en circuitos cortos. La “horticultura local” es una megatendencia. En HorticulturaBog en los últimos años nos hemos referido a los argumentos que resaltaban iniciativas de actividades económicas y culturales de “horticultura local” por todo el mundo; incluso tenemos recogidos enlaces, como los citados en la sección  final de este artículo “para saber más…” sobre estas informaciones.

28.2.17

Implementación de un invernadero a escala para la creación de una empresa productora de lechugas hidropónicas en Lima


Imagen de los autores en su proyecto
 para la producción de lechugas sin suelo
en el area metropolitana de Lima
I+D+i
La investigación titulada “Implementación de un invernadero a escala para la creación de una empresa productora de lechugas hidropónicas en Lima", tiene como objetivo principal el establecimiento de un invernadero a escala, de calidad comercial, para la creación de una empresa productora de lechugas hidropónicas.

Se trata de una iniciativa universitaria enmarcada en actividades relacionadas con el concepto de "horticultura local" en espacios periurbanos.


Actualmente, la situación de la comercialización de lechugas en la región metropolitana de Lima, capital del Perú, presenta una deficiencia de la calidad comercial. Para el logro del objetivo, se realizó un plan de negocios, con el que se pudo determinar el tamaño óptimo de planta para satisfacer el mercado objetivo siendo según los auotres de 190.080 lechugas anuales.



25.2.17

Las hortalizas cultivadas al aire libre en condiciones de climas suaves

PUBLICACIONES
A lo largo de las casi 800 páginas del volumen, se desarrollan aspectos de la botánica y fisiología, técnicas de cultivo y nuevas variedades, se abordan de manera sintética los últimos avances sobre la fertilización, riego y control de plagas y enfermedades, así como la importancia económica del cultivo, las propiedades nutritivas y sus perspectivas de futuro.

En esta obra se recogen las 36 especies de hortalizas producidas la mayor parte al aire libre más importantes de España. El libro editado por publicaciones Cajamar mediante co-autores, 27 especialistas, procedentes tanto del mundo de la empresa como de diversas universidades y centros de investigación. La coordinación ha corrido a cargo de José Vicente Maroto Borrego, catedrático emérito de Horticultura y Cultivos Herbáceos de la Universitat Politècnica de Valencia y referencia internacional en la temática; y Carlos Baixauli Soria, responsable de Agrosostenibilidad de los centros experimentales de Cajamar en Valencia y Almería y presidente de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas.

22.2.17

La formación en líder central redujo los rendimientos acumulados en macadamia durante los primeros 3 años de producción

I+D+i
La recomendación actual para la formación de árboles jóvenes de macadamia (Macadamia integrifolia, Macadamia tetraphylla, e híbridos) es podar los árboles a un líder central, pero hay pocas evidencias científicas para apoyar esta recomendación.

Planteamos un huerto para evaluar los méritos de la conducción en líder central en relación con un control mínimamente podado. Utilizamos dos cultivares, 246 y 816, que representan hábitos de crecimiento extendidos y verticales, respectivamente.

La formación en líder central redujo los rendimientos acumulados por árbol durante los primeros 3 años de producción en un 16% en '246' y en un 23% en '816'.

20.2.17

Nuevos reglamentos para los fertilizantes en la UE

INFORMACION
La Comisión Europea ha publicado la propuesta de un nuevo Reglamento de Fertilizantes que llevarán el marcado CE y que será aplicable a partir del 1 de enero de 2018. El sector de la industria europea de agronutrientes celebra esta iniciativa fundamentada en el libre comercio en la Unión. Victoria Cadahía, directora técnica de la asociación española de fabricantes de agronutrientes , AEFA, explica en el site de la organización, el futuro de este tipo de reglamentos para los fabricantes de agronutrientes y sus usuarios.

De Agronews de Castilla y León

14.2.17

Un vídeo del INIA Chile describiendo la principal plaga del arándano en ese país, el Cabrito del ciruelo

SANIDAD VEGETAL
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias INIA La Cruz realizó un video sobre el Cabrito del ciruelo, principal plaga nativa del arándano entre las regiones del Biobío y Los Lagos, informó el entomólogo Ernesto Cisternas Arancibia.

Aegorhinus nodipennis Imagen INIA, Chile
Cabrito del Ciruelo
Los arándanos se introdujeron en Chile a mediados de los años 80 y desde entonces han experimentado un importante crecimiento de sus plantaciones. El especialista informó que el Aegorhinus nodipennis, conocido como el Cabrito del Ciruelo, ha causado pérdidas importantes de plantas y cuarteles, en predios de manejo orgánico y convencional.

8.2.17

Efectos de las micorrizas y de las rizobacterias promotoras del crecimiento de las plantas sobre el rendimiento y la calidad de la alcachofa

I+D+i
El artículo "Effects of mycorrhiza and plant growth promoting rhizobacteria on yield and quality of artichoke" evalua el efecto inoculantes microbianos y hongos micorríticos en plantas de alcachofa.

En las últimas dos décadas, el creciente interés por las prácticas agrícolas sostenibles ha dado lugar a un mayor desarrollo y uso de inoculantes microbianos comerciales para aumentar la productividad de los cultivos y la eficiencia en el uso de los recursos. Los inoculantes microbianos incluyen principalmente bacterias libres, hongos y hongos micorríticos arbusculares (AMF).

El objetivo del presente experimento fue evaluar el efecto de dos inoculantes comerciales que contenían AMF solo o AMF en combinación con bacterias promotoras del crecimiento de plantas (PGPR) sobre los componentes del rendimiento y la calidad de la alcachofa, Cynara cardunculus subsp.
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