15.1.14

ELIKA publica una wiki de alimentación

  • Nutrición y seguridad alimentaria
INFORMACION
En la wiki sobre Nutrición y Seguridad Alimentaria hay más de 1.000 términos y están recogidos en una sola herramienta de fácil uso y accesible mediante smartphone, publicados por la Fundación Elika, organización vasca para la seguridad alimentaria.


Esta es la última expansión de una “wiki” confeccionada por Elika- Fundación Vasca de Seguridad Agroalimentaria-, que con la ayuda de la UPV/EHU, alcanza ya los 1.000 términos definidos.

En esta ocasión Elika ha contado con la colaboración de 17 expertos e investigadores en nutrición, dietética y bromatología del Departamento de Farmacia y Ciencias de los Alimentos de la Facultad de Farmacia de la UPV/EHU.

Este equipo ha aportado más de 600 nuevos términos de Nutrición, desde definiciones como la de “Colorante” hasta la de “Dietas milagro”, entre otras.

Dirigida al consumidor, este Diccionario-Wiki puede ser consultado tanto vía Web (en castellano y euskera), como vía Smartphone o Tablet (Android y Apple).

En un tema tan importante como la Nutrición y la Seguridad Alimentaria, es imprescindible poder informarse de fuentes fidedignas, como es el caso de esta Wiki, que cuenta con el aval de un amplio equipo de profesionales tanto de la UPV/EHU como del propio Elika.

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